Bali Telur Kuah Santan (ala Anak Kos)

Resepnya terjangkau banget bagi anak-anak kos yang seringkali kehabisan dana hihi. Bisa makan enak tanpa harus pergi ke restoran mahal, cukup dengan merogoh kocek di bawah 10k. Kalo aku sama temenku, menu ini bisa jadi lauk sehari 3 kali makan. Gini caranya (bumbu seadanya hehe);

Bumbu (dihaluskan):  5 (sesuai selera) cabe rawit, 2 atau 3 cabe merah, 4 bawang merah, 2 bawang putih, 1 tomat kecil, 1 sdt trasi, ketumbar secukupnya, 1 kemiri, garam dan gula pasir secukupnya.

Bahan (lain): 2 telur (digoreng ceplok), geprek 1 sereh dan laos, daun jeruk iris tipis, 1/2 sdt asam jawa, 1 sdt gula jawa iris tipis, 3 daun salam, 1/2 gelas santan kara

Cara: haluskan bumbu (dihaluskan), setelah halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan bumbu (lain). Setelah harum, masukkan telur yang sudah diceplok. Kemudian, tuangkan santan kara. Lalu cicipi, apa saja yang menurut kalian masih kurang.

Selamat mencoba ;)​